Болезни и вредители винограда как спасти урожай без потерь

Ежегодно в Украине виноградари теряют до трети урожая из-за грибных болезней и вредителей, если не применяют комплексную защиту. Потери продуктивности, качества ягод и даже гибель кустов становятся досадным следствием игнорирования профилактики. Этот материал собрал проверенные практикой методы, позволяющие уберечь лозу и полноценные грозди даже в неблагоприятные сезоны.

Грибные атаки лучше предупреждать чем тушить

Милдью (ложная мучнистая роса) при благоприятных условиях способна уничтожить до 80% урожая уже за неделю. Возбудитель Plasmopara viticola активизируется после дождей, когда температура превышает 11°C, а капельная влага на листьях сохраняется не менее двух-трёх часов. На нижней стороне листа появляется белый пушистый налёт, который позже покрывает соцветия и молодые завязи. Оидиум (настоящая мучнистая роса) ведёт себя иначе: ему достаточно тёплой пасмурной погоды без капель, а мицелий напоминает пепельно-серую плесень, деформирующую побеги и грозди. Серая гниль (Botrytis cinerea) особенно опасна на стадии созревания, когда повреждённые ягоды лопаются и создают питательную среду для массового гниения. Антракноз проявляется чёрными язвами на листьях и побегах, его часто путают с градовыми повреждениями, а следствием становится полное усыхание гребней.

Практика показывает, что исключительно лечебный подход в борьбе с перечисленными болезнями нередко приводит к фатальным последствиям, поскольку патогены сокращают жизненный цикл и успевают дать несколько поколений за сезон. Гораздо эффективнее выстроить многослойную профилактику, начинающуюся ещё до распускания почек. Правильная формировка куста, нормирование нагрузки побегами и своевременное удаление пасынков создают в кроне микроклимат, неблагоприятный для грибка. Целесообразно также придерживаться мер, перечисленных ниже.

• подбор сортов с высокой полевой устойчивостью к милдью и оидиуму, например Аркадия, Преображение, Кишмиш лучистый;
• прореживание листьев в зоне гроздей за 2–3 недели до созревания;
• удаление растительных остатков осенью и глубокая вспашка междурядий;
• ранневесеннее искореняющее опрыскивание железным купоросом 3–5% до набухания почек;
• применение микробиологических препаратов на основе Bacillus subtilis в фазу “зелёный конус”;
• мульчирование почвы прошлогодней соломой, что снижает разбрызгивание спор во время ливней.

Бактериальный рак и вирусы действуют тихо и безвозвратно

Бактериальный рак, вызываемый Agrobacterium tumefaciens, чаще всего проникает через морозобойные трещины и места прививки, образуя на штамбе или рукавах твёрдые желваки, которые постепенно перекрывают сосудистую систему. Куст начинает слабеть, побеги укорачиваются, урожай теряет товарный вид, а со временем лоза просто усыхает. Ни один доступный пестицид не способен вылечить поражённое растение, поэтому единственный разумный выход – выкорчевать и сжечь куст, а почву на несколько лет оставить под чёрным паром или сидератами, не являющимися растениями-хозяевами.

Гораздо коварнее оказываются вирусные инфекции – короткоузлие (fanleaf) и скручивание листьев (leafroll), симптомы которых виноградари часто ошибочно принимают за нехватку магния или калия. Короткоузлие искажает листовую пластинку веерообразными выростами, резко снижает плодоношение и распространяется нематодами Xiphinema index. Скручивание листьев уменьшает накопление сахаров, обесцвечивает ягоды красных сортов и передаётся через прививку или мучнистых червецов. В обоих случаях лечения не существует, поэтому критически важно использовать посадочный материал, прошедший тестирование методом ИФА или ПЦР, и бороться с переносчиками – нематодами и червецами – с помощью термической обработки почвы или инсектицидов контактно-кишечного действия.

Вредители ежегодно тестируют терпение виноградаря

Гроздевая листовёртка (Lobesia botrana) даёт два-три поколения в условиях украинского климата, а каждая гусеница способна испортить сразу несколько завязей, оплетая их паутиной. Цикадки – в частности виноградная пёстрая – высасывают сок из листьев и могут стать переносчиками бактериального увядания. Клещи, прежде всего паутинный и войлочный, в жару размножаются почти мгновенно, вызывая некрозы и деформацию тканей, что тормозит фотосинтез. Криптофаги вроде скосаря крымского подгрызают корневую систему, а появление небольших ранок на поверхности лозы часто остаётся незамеченным вплоть до гибели куста.

Для своевременного выявления угрозы стоит взять за правило проверенные приёмы.

• развешивание ферромонных ловушек для листовёртки с началом цветения;
• еженедельный осмотр 10–15 контрольных кустов с использованием лупы;
• учёт численности цикадок с помощью жёлтых клеевых ловушек;
• стряхивание веток на белую бумагу для подсчёта паутинных клещей;
• проверка корневой шейки на наличие ходов скосаря после первых заморозков;
• лабораторный анализ подозрительных образцов при вспышках неизвестной этиологии.

Филлоксера и поныне диктует правила подбора подвоев

Daktulosphaira vitifoliae – крошечная желтоватая тля, которая в корневой форме вызывает вздутия (туберозитеты) и загнивание подземной части, остаётся безусловным врагом номер один. Листовая форма встречается преимущественно на американских лозах и некоторых гибридах, однако в тёплую осень может перекинуться на европейские сорта и заметно снизить ассимиляцию. Наиболее опасно то, что даже 2–3 особи на корне способны буквально за одно лето превратить взрослый куст в мёртвую древесину.

Филлоксера, крошечная тля, во второй половине XIX века уничтожила почти две трети европейских виноградников, и именно она заставила виноделов перейти на привитую культуру.

Опыт показал, что надёжную защиту даёт лишь прививка на филлоксероустойчивые подвои, потому что инсектициды через почву действуют ненадёжно и не гарантируют полного уничтожения популяции. Песчаные почвы с долей глины менее 5% являются естественным барьером, поэтому в регионах с такими почвами допустима корнесобственная культура некоторых сортов. Однако для остальных площадей безусловной нормой стало использование подвоев, перечень которых приведён ниже.

• Кобер 5ББ – выдерживает тяжёлые почвы и нехватку влаги;
• 101-14 – хорошо совместима с большинством сортов, подходит для уплотнённых посадок;
• СО4 – устойчива к хлорозу и активной извести;
• Рихтер 110 – мощная корневая система, толерантная к засухе;
• Паульсен 1103 – подходит для механизированного выращивания;
• Бьорнер – отличается очень высокой устойчивостью к филлоксере и нематодам.

Контактные и системные препараты главное различие на деле

Контактные фунгициды и инсектициды остаются на поверхности растений и создают защитный слой, убивающий споры или насекомых при непосредственном соприкосновении, однако легко смываются дождём и быстро разрушаются ультрафиолетом. К этой группе относятся медьсодержащие препараты (бордоская жидкость, гидроксид меди), сера в форме коллоидной суспензии, дитиокарбаматы (манкоцеб) и некоторые неониотиноиды для обработки по листовой фазе. Они незаменимы для профилактики в начале вегетации, когда требуется сплошное покрытие, но не способны проникать в ткани и поэтому не работают на скрытых стадиях инфекции.

Системные средства впитываются листьями или корнями, перемещаются по ксилеме и даже флоэме, обеспечивая защиту молодых приростов, отрастающих после обработки. Триазолы (тебуконазол, дифеноконазол), стробилурины (азоксистробин), карбоксамиды (боскалид) и анилинопиримидины (ципродинил) стали основой современных схем, так как работают и профилактически, и лечебно. Однако монотонное применение веществ с одним механизмом действия неизбежно ведёт к появлению резистентных штаммов, поэтому рекомендуется чередовать группы и не превышать установленное регламентом количество обработок за сезон.

Календарь опрыскиваний нельзя составить раз и навсегда

Полагаться на фиксированные даты обработок бессмысленно, так как решающее слово всегда остаётся за погодой и фенологической фазой. Как только среднесуточная температура превышает 10°C и выпадает не менее 10 мм осадков, отсчёт инкубационного периода милдью запущен, и первое опрыскивание должно быть выполнено в течение 48 часов. Для оидиума критичны длительные периоды высокой влажности без дождя, когда на листьях формируется тонкая плёнка влаги, поэтому в фазы до и после цветения применяют серные препараты или комбинации с системниками. Серая гниль наиболее агрессивно ведёт себя на стадии “мягкой ягоды”, и здесь первостепенное значение имеет профилактическое уничтожение популяции патогена ещё до смыкания гроздей.

Ниже приведена обобщённая таблица с основными заболеваниями, чтобы быстро ориентироваться в симптомах и рекомендуемых действиях.

Взвешенный подход, объединяющий правильный подбор сортов, агротехнику, мониторинг и продуманное применение химических и биологических средств, позволяет избежать катастрофических потерь и получать здоровые грозди сезон за сезоном.

Об авторе

Безнога Настя

Editor

Просмотреть все записи