Откуда берется березовый деготь и почему его состав считают особенным
При сухой перегонке березовой коры без доступа кислорода образуется густая маслянистая жидкость с характерным резким запахом – березовый деготь. Технология эта известна уже не одно столетие, хотя современные производители используют закрытые реторты, позволяющие точнее контролировать температурный режим. Сырье берется исключительно из верхнего слоя коры березы, который содержит бетулин, фенольные соединения, органические кислоты и смолистые вещества. Бетулин в чистом виде – белый порошок, обладающий определенной биологической активностью, однако в составе дегтя он работает в комплексе с фенолами и крезотами, что существенно меняет свойства продукта.
- Откуда берется березовый деготь и почему его состав считают особенным
- Как безопасно работать с концентрированным березовым дегтем
- Деготь на огороде - точные пропорции и схемы обработок
- Польза для кожи, подтвержденная многолетней практикой
- Уход за древесиной, металлом и кожаными изделиями
- Когда деготь становится первым помощником для домашних животных
- Самые неожиданные способы применения дегтя в повседневной жизни
- Нюансы хранения и продления срока годности
Химический профиль березового дегтя невозможно назвать простым. Смола содержит более десяти тысяч различных соединений, многие из которых обладают выраженным антисептическим действием. Именно сочетание фенола, ксилола, толуола и разнообразных органических кислот делает его чрезвычайно устойчивым к грибковым колониям и бактериальным биопленкам. В медицинских справочниках прошлого века березовый деготь описывали как кератопластическое средство, то есть такое, которое регулирует процесс ороговения кожи и помогает ей быстрее обновляться. Пахнет продукт резко, дымно-копченым оттенком, из-за чего в аптечных препаратах его часто комбинируют с небольшим количеством эфирных масел для маскировки аромата.
Получение качественного дегтя зависит от собранного сырья. Заготовители снимают бересту с деревьев возрастом не менее двадцати лет, выбирая участки, где кора уже начала естественно отслаиваться. Свежая береста дает больше легких фракций, а более старая – более густой, насыщенный смолами продукт. В лабораторных условиях очищенный деготь имеет показатель pH, близкий к слабокислому, хотя на коже он проявляет себя нейтрально благодаря буферным системам эпидермиса. Интересно, что водорастворимых компонентов в дегте почти нет, поэтому для приготовления водных растворов приходится использовать эмульгаторы, чаще всего зеленое или хозяйственное мыло.
Как безопасно работать с концентрированным березовым дегтем
Концентрат березового дегтя быстро впитывается в кожу и оставляет стойкое окрашивание, поэтому начинать работу следует с латексных или нитриловых перчаток. Если жидкость попала на открытый участок тела, отмыть ее обычной водой практически невозможно – понадобится масляная основа, например вазелиновое или подсолнечное масло, а затем мыльный раствор. Рабочая одежда также должна быть защитной, ведь пятна от смолы не удаляются при обычной стирке. Глаза – наиболее уязвимая зона, поэтому при приготовлении растворов для сада производители советуют надевать защитные очки.
Помещение, где происходит смешивание компонентов, должно быть хорошо проветриваемым. Запах дегтя настолько летуч, что мебель и ткани впитывают его за считанные минуты, а выветривание занимает несколько дней. Если необходимо хранить готовую смесь, посуда должна быть стеклянной или из высокоплотного полиэтилена, так как пищевой пластик смола просто разъедает. Крышка должна герметично закрываться, чтобы запах не просачивался в холодильник или кладовку. Хранить емкость желательно при температуре от плюс пяти до плюс двадцати градусов, избегая попадания прямых солнечных лучей, которые ускоряют окисление фенольных фракций.
Аллергические реакции – вещь нечастая, но вполне возможная. Перед первым использованием на коже советуем нанести каплю разведенного дегтя на локтевой сгиб, заклеить пластырем и подождать восемь часов. Покраснение или зуд свидетельствуют об индивидуальной непереносимости фенолов. Внутреннее применение, о котором иногда пишут в сети, специалисты категорически не одобряют без врачебного контроля, так как даже микродозы могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. В ветеринарной практике скоту и домашней птице деготь задают только в строго выверенных концентрациях, и самостоятельно экспериментировать здесь неуместно.
Деготь на огороде – точные пропорции и схемы обработок
Одно из самых распространенных применений – отпугивание колорадского жука, тли, морковной мухи и капустной белянки. Базовая формула водной эмульсии для опрыскивания пасленовых культур готовится из расчета столовой ложки березового дегтя на десять литров воды. Смолу сначала смешивают с тридцатью граммами тертого хозяйственного мыла, растворенного в литре теплой воды, и только затем вливают в общий объем. Такая последовательность обеспечивает равномерное распределение маслянистой субстанции в воде без образования отдельных пятен на листьях. Обработку проводят исключительно вечером, чтобы предотвратить ожоги растений под ультрафиолетом.
Для плодовых деревьев и ягодных кустарников концентрацию немного повышают: две столовые ложки на ведро воды. Этого достаточно, чтобы подавить зимующие стадии парши, мучнистой росы и плодовой гнили. Первое опрыскивание проводят до распускания почек, а второе – по зеленому конусу, когда листья только начинают проклевываться. Такой график значительно снижает количество весенних инфекций без накопления тяжелых металлов в урожае. Малину и смородину, кроме листьев, стоит обработать еще и приствольный круг, так как именно там зимуют личинки галлицы и стеклянницы.
Разведенный деготь используют и для замачивания семенного картофеля перед посадкой. На одно ведро воды берут чайную ложку концентрата, перемешивают с мыльным раствором и погружают клубни на тридцать-сорок минут. После этого материал просушивают в тени и отправляют в грунт. Такая мера уменьшает вероятность развития ризоктониоза и проволочника, что особенно заметно на участках с тяжелыми суглинками. Дополнительно можно разложить вдоль рядов куски старой ткани, пропитанные чистым дегтем, чтобы отпугнуть грызунов.
Примерные дозировки дегтя для основных садовых культур можно свести в таблицу
| Культура | Концентрация на 10 л воды | Дополнительный компонент | Периодичность обработки |
|---|---|---|---|
| Картофель | 1 столовая ложка | 30 г мыла | Раз в 10 дней до цветения |
| Томаты и перец | 1 столовая ложка | 25 г мыла | Каждые 12 дней |
| Яблоня и груша | 2 столовые ложки | 40 г мыла | Перед распусканием почек |
| Капуста | 1 столовая ложка | 30 г мыла | Сразу после высадки рассады |
| Малина и смородина | 2 столовые ложки | 35 г мыла | Ранней весной и после сбора урожая |
При работе с опрыскивателем необходимо постоянно встряхивать бак, так как смола склонна оседать на дне. После окончания сезона всю аппаратуру промывают теплой водой с добавлением столовой ложки кальцинированной соды, что полностью удаляет масляные остатки. Остатки рабочего раствора не хранят дольше двух-трех часов, поскольку теряется активность летучих фракций, ответственных за отпугивание насекомых.
Польза для кожи, подтвержденная многолетней практикой
Дерматологи назначают березовый деготь при псориазе, экземе, себорейном дерматите и даже при некоторых формах грибковых поражений ногтей. Главный механизм действия – замедление избыточного деления клеток эпидермиса и уменьшение воспалительного отека, что особенно ценно при чешуйчатом лишае. В аптеках деготь продается как в чистом виде, так и в составе мазей вроде серно-дегтярной, где концентрация составляет пять-десять процентов. Классический советский рецептурный препарат “мазь Вишневского” также содержит березовый деготь, который в комплексе с ксероформом и касторовым маслом создает выраженное противоотечное действие.
Использование чистого дегтя без разведения на открытых ранах – плохая идея. Высокая концентрация фенолов может спровоцировать химический ожог и замедлить грануляцию. Лучше смешать одну часть смолы с четырьмя частями вазелина или ланолина, растереть до однородности и наносить на проблемную зону вечером тонким слоем. При лечении грибка ногтей существует схема, когда деготь наносят на предварительно распаренную и опиленную пилочкой ногтевую пластину, после чего накрывают повязкой. Процедуру повторяют ежедневно в течение месяца, но с обязательными перерывами на выходные, чтобы дать коже отдохнуть.
Дегтярное мыло – продукт, который часто встречается в косметических отделах, хотя его состав нередко далек от натуральности. Настоящее дегтярное мыло варится на основе натриевых солей жирных кислот с добавлением от пяти до десяти процентов березового концентрата. Оно хорошо подходит для жирной кожи, склонной к акне, так как умеренно подсушивает высыпания и очищает поры. Но стоит помнить: применять его чаще двух-трех раз в неделю не следует, иначе липидный барьер кожи нарушается, возникает ощущение стянутости и шелушения. Людям с сухим типом кожи дерматологи рекомендуют после умывания дегтярным мылом сразу наносить увлажняющий крем с керамидами.
Уход за древесиной, металлом и кожаными изделиями
Березовый деготь веками использовали для пропитки деревянных свай, лодок, срубов и изгородей. Консервация достигается благодаря тому, что фенольные соединения проникают в поры древесины и создают среду, непригодную для развития грибов и личинок древоточцев. Сегодня старинную технологию адаптировали для обработки садовой мебели и элементов ландшафтного дизайна. Смесь готовят, смешивая деготь с льняным маслом в соотношении один к трем, после чего наносят кистью на предварительно ошкуренную поверхность. Высыхание длится около недели, но в итоге древесина приобретает глубокий темно-коричневый оттенок и не нуждается в повторной обработке несколько лет.
Металлические инструменты, которые хранятся в сыром подвале или гаражном помещении, часто покрываются ржавчиной даже под слоем стандартной смазки. Здесь деготь выступает в роли консервационного материала: после очистки металла его просто смазывают неразведенным дегтем с помощью тряпки. Образующаяся пленка не пропускает влагу и не смывается конденсатом. Даже рыболовные крючки и блесны, обработанные таким способом, не ржавеют при длительном хранении.
Кожаная обувь и упряжь, которые эксплуатируются в условиях повышенной влажности, тоже получают вторую жизнь после дегтярной пропитки. Сырой концентрат для этого не берут – готовят мастику, состоящую из равных частей пчелиного воска и дегтя с добавлением небольшого количества рыбьего жира. Смесь нагревают на водяной бане до однородности, остужают и втирают в кожу. Изделие сохраняет мягкость, не пропускает воду и не плесневеет даже в походных условиях. Запах, правда, держится несколько недель, поэтому перед использованием в городской среде лучше выветрить вещь на свежем воздухе.
Когда деготь становится первым помощником для домашних животных
Крупный рогатый скот нередко страдает от копытной гнили, вызванной бактериями рода Fusobacterium. В таких случаях ветеринары рекомендуют обрабатывать расчищенную копытную подошву смесью дегтя с медным купоросом в пропорции десять к одному. Пастообразную массу накладывают на пораженный участок и фиксируют бинтом на три-четыре дня. Аналогичный подход применяют для лошадей, у которых часто возникают трещины копытного рога зимой из-за перепадов влажности.
Домашней птице деготь добавляют в воду для выпаивания, особенно в период сезонных вспышек кокцидиоза. Расчет таков: один миллилитр концентрата на литр питьевой воды. Раствор готовят лишь на один день, так как активные компоненты быстро окисляются. Параллельно хозяева обрабатывают стены птичника и насесты слабым водным раствором дегтя, что снижает риск распространения пухоедов и клещей. Этот метод применяют и в голубеводстве, хотя там дозировку уменьшают вдвое из-за чувствительности дыхательной системы птиц.
- обработка лап собак после прогулки по влажному грунту предотвращает межпальцевый дерматит, стоит лишь смыть грязь и нанести тонкий слой разведенной смолы;
- отпугивание блох и клещей достигается нанесением капли чистого дегтя на тканевый ошейник, предварительно вымоченный в подсолнечном масле;
- купание кур в ванне с добавлением чайной ложки дегтя на таз золы помогает избавиться от паразитов без химических инсектицидов;
- раствор для промывания ушей у кошек готовят, разводя деготь оливковым маслом один к пяти, и используют только после осмотра ветеринара.
При любой манипуляции с животными необходимо учитывать, что острое обоняние хищников может отреагировать на запах беспокойством. Кошки иногда начинают активно вылизывать обработанные места, поэтому на первые полчаса после нанесения стоит надеть на питомца защитный воротник. Если в течение суток появляются признаки раздражения – покраснение, пузырьки или чрезмерное чесание – процедуру немедленно прекращают и смывают остатки масляным лосьоном.
Самые неожиданные способы применения дегтя в повседневной жизни
Рыболовы со стажем знают, что несколько капель березового дегтя, добавленных в прикорм, способны привлечь леща, карася и карпа. Механизм этого явления до конца не изучен, однако предполагают, что аромат смолы напоминает рыбе запах разложившихся водорослей или затопленной коры. Экспериментаторы смазывают дегтем небольшие кусочки поролона и забрасывают в фидерную кормушку вместе с кашей – клев часто становится увереннее, особенно в пасмурную погоду.
В огородном хозяйстве есть еще один интересный прием – мульчирование приствольных кругов опилками, смешанными с небольшим количеством дегтя. На ведро опилок берут столовую ложку концентрированной смолы, перемешивают и оставляют в закрытом пакете на сутки. Полученную смесь рассыпают слоем три-четыре сантиметра. Слизни и улитки обходят такие участки стороной, поэтому рассада капусты остается неповрежденной. При этом дожди не вымывают деготь в почву слишком быстро, так как опилки работают как адсорбент, постепенно высвобождая активные вещества.
Около двухсот лет назад в российских деревнях березовый деготь служил своеобразным антисептиком во время родов, и повитухи натирали им руки перед принятием младенца, когда не имели доступа к мылу и кипятку. Позже этот обычай забыли, но он свидетельствует о глубоком доверии к бактерицидным свойствам смолы.
Пользователи, предпочитающие ручную работу, иногда добавляют деготь в краски для дерева или в воск для свечей. В первом случае получается покрытие, которое самозащищается от плесени на открытом воздухе, во втором – свеча приобретает дымный аромат, отпугивающий комаров во время вечерних посиделок на веранде. Правда, со временем цвет воска темнеет, зато атмосфера приобретает нотки старины и напоминает о вечерах у камина.
Нюансы хранения и продления срока годности
Заводская упаковка малого объема обычно герметична, но после открытия стоит сразу переместить содержимое в стеклянный флакон с корковой или притертой крышкой. Лучше всего, когда горловина залита сургучом, но в быту можно ограничиться слоем пищевой фольги между горловиной и крышкой. Если деготь загустел, его ставят в миске с теплой водой на пятнадцать-двадцать минут, категорически избегая открытого огня – пары легковоспламеняемы. Разогревать в микроволновой печи также не следует, поскольку неравномерный прогрев может вызвать выброс горячей жидкости наружу.
Срок годности чистого березового дегтя ограничивается тремя-пятью годами при условии отсутствия контакта с кислородом. Признаком порчи становится появление беловатого осадка и уменьшение характерного запаха – это свидетельствует об окислении фенольных соединений. Продукт, утративший активность, не нанесет вреда растениям, но насекомых-вредителей уже не отпугнет. Именно поэтому перед началом сезона рекомендуется всегда проверять прошлогодний деготь: капнуть на фильтровальную бумагу и оценить, остается ли маслянистое пятно без белых разводов.
С учетом повышенной пожароопасности стеклянный флакон нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами и рядом с нагревательными приборами. Производители предостерегают от переливания смолы в бутылки из-под напитков, так как посторонний человек может случайно перепутать жидкость. Оптимальное место – нижняя полка аптечного шкафчика или закрытый шкаф в прихожей, где температура держится на уровне пятнадцати-восемнадцати градусов. Соблюдение этих правил позволяет пользоваться свойствами березового дегтя максимально долго и без каких-либо досадных неожиданностей.
Березовый деготь – продукт, чья репутация строилась на реальных наблюдениях поколений садоводов, врачей и ремесленников. Ни одна современная лаборатория не опровергла его действенность, хотя механизм многих реакций до сих пор изучается биохимиками. Ключ к успешному применению прост: не игнорировать рекомендованные концентрации, оберегать кожу и слизистые от прямого контакта и не надеяться на мгновенный результат там, где требуется накопительный эффект. В любом из направлений – от лечения дерматозов до защиты картофельного поля – эта темная смолянистая жидкость способна заменить добрый десяток узконаправленных препаратов. Именно поэтому маленькая баночка с запахом дыма и леса остается на полках тех, кто привык искать решение не в яркой рекламе, а в опыте предшественников.